在新疆昆仑雪菊实地考察报告系列文章第二篇中（昆仑山脚下的雪菊种植场），曾介绍过有一种红色的雪菊花。据说有些商人把这种比较少见的红色雪菊花当做一种稀缺的昆仑雪菊品种卖更高的价钱。那么，这种花瓣是深红色的昆仑雪菊花真的是新的雪菊品种吗？红色雪菊花是不是比普通雪菊花（一般是金黄色花瓣）更珍贵更有营养功效？

图1、开放的红色昆仑雪菊鲜花

（比较：红色雪菊花与一般金黄色昆仑雪菊花）

    根据我们礼氏物语礼品网工作人员在昆仑雪菊发源地新疆皮山县克里阳乡了解的信息，这种花瓣为红色的昆仑雪菊花每年都可以看到，每亩地总有那么几株到几十株开红色花的雪菊，不过这并不是一个独立的雪菊品种，实际上并没有专门的红色雪菊种子，一般认为是普通雪菊所产生的变异品种。至于红色雪菊花和普通金黄色雪菊花在干燥后的差异并不大，冲泡后的汤色和口感也没有明显差异。因而没有明显的证据表明这种深红色的雪菊花更加珍贵。

图2、在各地的昆仑雪菊种植场中都可以看到少数红色雪菊花

    不过作为爱好者，自己用来尝试一下，还是有一定乐趣的，毕竟这是与众不同的、比较少见的昆仑雪菊嘛。下面是礼氏物语礼品网拍照的两种颜色的雪菊干花对比图片。实际上，两者在干燥后及冲泡后都差不多（似乎有点像人老了连男女的差别都不大了），只是红色雪菊花瓣显得黑色部分更多一些。

图3、昆仑雪菊干花：金色花瓣（左）与红色花瓣（右）

图4、昆仑雪菊冲泡：普通雪菊（左）与红色雪菊花（右）

    写到这里，突然感觉把哪些曾经鲜艳夺目的花朵弄干冲泡在水里是一件多么残忍的事情。这或许是昆仑雪菊花生命最后的升华？

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    新疆昆仑雪菊实地考察系列文章链接：
    （1）真正的克里阳雪菊 
    （2）昆仑山脚下的雪菊种植场 
    （3）新疆雪菊花满地 
    （4）新疆雪菊的质量差异及问题分析 
    （5）红色昆仑雪菊花:是新的雪菊品种吗？ 

• 冯英健 发表于 2012/8/9 17:38:49
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